Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w partii tatara wołowego

Produkt

Tatar wołowy — Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin

Marka

Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin

Numer(y) partii

01565526

Kategoria

Żywność

• Zagrożenie
• Producent poinformował organy urzędowej kontroli żywności o stwierdzeniu w badaniach właścicielskich obecności bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii tatara wołowego.
• Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, szczególnie bez właściwej obróbki termicznej, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.
• Szczegóły dotyczące produktów:
• Nazwa produktu: Tatar wołowy
• Numer partii: 01565526
• Termin przydatności do spożycia: 20/04/2026
• Producent: Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin
• Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli
• Niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia o stwierdzonej nieprawidłowości producent podjął działania mające na celu wycofanie wskazanej partii produktu.
• Organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę producenta, trwa postępowanie wyjaśniające w celu ustalenia przyczyny wystąpienia zanieczyszczenia produktu pałeczkami Listeria monocytogenes. Wydana zostanie decyzja nakazująca podjęcie działań mających na celu uniknięcie wystąpienia zanieczyszczenia produktu w przyszłości.
• Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania u odbiorców.
• Zalecenia dla konsumentów
• Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.
• Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/listerioza pod hasłem „LISTERIOZA”.

Co robić

• Niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia o stwierdzonej nieprawidłowości producent podjął działania mające na celu wycofanie wskazanej partii produktu.
• Organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę producenta, trwa postępowanie wyjaśniające w celu ustalenia przyczyny wystąpienia zanieczyszczenia produktu pałeczkami Listeria monocytogenes. Wydana zostanie decyzja nakazująca podjęcie działań mających na celu uniknięcie wystąpienia zanieczyszczenia produktu w przyszłości.
• Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania u odbiorców.

Zdjęcia