Przyczyna wycofania
Pleśń / mykotoksyny
- W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny A w partii mąki żytniej typ 720.
- Ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.
- Na podstawie oceny ryzyka przygotowanej przez ekspertów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego uznano, że spożycie produktu o podanym numerze partii może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów.
PrzyczynaPleśń / mykotoksyny
Numer(y) partii21.12.2024 10:30:30 C/L1
Kod kreskowynie podano
Produkt
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Stwierdzenie przekroczenia dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A w partii mąki żytniej typ 720 — Młyny Szczepanki Sp. z o.o., Szczepanki 3, 86-320 Łasin
- Marka
- Młyny Szczepanki Sp. z o.o., Szczepanki 3, 86-320 Łasin
- Numer(y) partii
- 21.12.2024 10:30:30 C/L1
- Kategoria
- Żywność
- Produkt: Szczepanki Mąka żytnia typ 720, masa netto 1kg
- Numer partii: 21.12.2024 10:30:30 C/L1
- Data minimalnej trwałości: 21/12/2024
- Producent: Młyny Szczepanki Sp. z o.o., Szczepanki 3, 86-320 Łasin
Co robić
- Producent niezwłocznie podjął działanie w celu wycofania z obrotu partii, w której stwierdzono przekroczenie zgodnie z obowiązującymi w Zakładzie procedurami.
- Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofania kwestionowanej partii produktu.
Zdjęcia
Źródło: Ostrzeżenia Głównego Inspektoratu Sanitarnego — Główny Inspektorat Sanitarny (GIS)
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny — gov.pl/web/gis/ostrzezenia. EU Safety Radar to niezależny serwis informacyjny; powyższy tekst przedstawia oficjalne dane w języku oryginału — rozstrzyga komunikat opublikowany przez urząd.
Otwórz oryginalny komunikat (www.gov.pl) ↗