Správa z úradnej kontroly za mesiac august 2026

Výrobok

Správa z úradnej kontroly za mesiac august 2026

Kategória

Potraviny

• V období od 1.8. do 31.8. 2026 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 515 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 000 právnych subjektov a 1 498 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 115 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 365 nedostatkov.
• Činnosť Počet kontrolovaných prevádzok Kontroly bez nedostatku Kontroly s nedostatkom Počet kontrol celkom
• Distribútori a dopravcovia 24 30 1 31
• Hypermarkety a supermarkety 223 397 32 429
• Internetový predaj 9 7 2 9
• Malé predajne 390 549 26 575
• Ostatné 6 6 0 6
• Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme 16 18 0 18
• Prvovýrobcovia 132 148 1 149
• Stredné predajne 288 520 38 558
• Veľkoobchodné sklady 114 170 7 177
• Výroba 368 547 8 555
• Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni 5 8 0 8
• Celkový súčet 1498 2400 115 2515
• Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie
• Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, a v označovaní (Tabuľka č.2).
• Činnosť Hygiena Označenie Nedostatky v dokumentácii Neplnenie opatrení Nevyhovujúce výrobky Predaj po DS/DMT Neregistrovaný subjekt
• Výroba 25 0 0 0 1 0
• Veľkoobchodné sklady(VOS) 15 0 2 0 1 0 0
• Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) 166 35 0 2 16 53 2
• Distribúcia a preprava 0 0 1 0 0 0 0
• Vyhodnotenie úradných kontrol potravín
• Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
• Za mesiac august nebolo zaslané hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF.
• Nález Výrobok Krajina pôvodu číslo RASFF oznámenia
• 0 0 0 0
• Počet RASFF oznámení poslaných v danom mesiaci
• Fotodokumentácia
• RVPS MI – Nevyhovujúci chladiaci box na mäsové výrobky v predajni.
• RVPS MI – Nadmerná námraza v mraziacom boxe v predajni.
• RVPS TV – Nevyhovujúci náter a omietka v pekárenskej výrobni.
• RVPS MT – Predaj vajec neoznačených kódom.
• RVPS MT – Predaj čerstvých pekárskych výrobkov v zariadení bez ochranného krytu
• RVPS MI – Predaj mäsových výrobkov po dátume spotreby
• RVPS TV – Nevyhovujúca hygiena v zázemí predajne určenom na skladovanie nápojov.
• Sankcie uložené za zistené nedostatky
• Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 189 blokových pokút v celkovej výške 1 790 EUR.
• Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 47 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 79 050 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 14 000 EUR.
• Odber vzoriek a laboratórne analýzy
• Počas úradných kontrol bolo odobratých 798 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 382 a 308 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
• Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac august 2026
• V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 143 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 19 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 124 kontrol, u prvovýrobcov 13 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 6 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 736 plodín, z čoho 42 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 5,7 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 668 plodín, z čoho 42 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 29 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 39 HNM plodín, ktoré vyhoveli požiadavkám noriem.
• Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny
• Typ činnosti Počet kontrol Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) Nevyhovujúci počet plodín Nevyhovujúci tovar (kg)
• maloobchod 124 668 42 580,93
• prvovýroba 13 29 0 0
• veľkoobchod 6 39 0 0
• Spolu 143 736 42 580,93
• Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny
• Celkovo prekontrolovali inšpektori 33 525,11 kg tovaru, z čoho 580,93 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 580,93 kg.
• Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
• Hodnotených bolo spolu 41 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 453 plodín hodnotených voči osobitným normám, 271 voči všeobecnej norme a 12 voči EHK OSN normám.
• Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
• Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 8 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 12 400 €.
• Vyhodnotenie kontrol počas transportu
• V mesiaci august veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 79 zásielok, čo predstavovalo 165 komodít.
• V zásielkach bolo zistených 16 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.
• Údaj Hodnota Percento z celkového počtu zásielok Percento z celkovej váhy
• Počet hliadok 38
• Počet kontrolovaných zásielok 79
• Počet kontrolovaných komodít podľa druhu 165
• Množstvo (tona) 99,302
• Počet nezrovnalostí 16 20,25
• Množstvo s nezrovnalosťami (tona) 6,942 6,99
• Vrátené zásielky 4
• Množstvo vrátených zásielok (tona) 6,630
• Počet zahájených správnych konaní 0
• Počet pokút 6
• Suma 335
• Krajina Počet komod

Fotografie