Tilbagekald: Glycidylestre i ostekiks (biscuits for cheese)

Årsag til tilbagekaldelsen

Glycidylestre i ostekiks (biscuits for cheese)

• Glycidylestre er procesforureninger, der dannes i produktionen af fødevarer under varmebehandling. Stoffet kan have sundhedsskadelige effekter, hvis vi indtager for meget af det. En sundhedsmæssig risiko kan derfor ikke udelukkes. Det afgørende er dog, at man som forbruger ikke har et højt indtag af stofferne igennem en længere periode. Det er ikke det enkelte måltid, der er afgørende, men derimod indtag over længere tid. Forbrugere vil derfor ikke opleve akutte symptomer.